Albahaca de Temporada – Frescura Mediterránea para tus Recetas 🌿

La esencia de la albahaca

La albahaca es una de las hierbas aromáticas más representativas de la dieta mediterránea. Su fragancia inconfundible y su sabor fresco con notas dulces y ligeramente picantes la convierten en el complemento ideal para salsas, ensaladas, platos de pasta y guisos tradicionales.

En Salvador del Cerro ofrecemos albahaca fresca de temporada, cultivada de forma natural por nuestros agricultores de confianza. Este producto solo está disponible en verano, época en la que la planta alcanza su máximo esplendor y garantiza la mejor calidad en aroma y sabor.

👉 Descubre más sobre cómo la utilizamos en nuestras recetas en este Reel de Instagram sobre la albahaca.

Cultivo de proximidad con Verdures Gorrito 🌱

La albahaca que distribuimos procede directamente de agricultores locales, entre ellos nuestros colaboradores de Verdures Gorrito. Gracias a su experiencia y compromiso con la agricultura sostenible, podemos ofrecer una hierba aromática de máxima calidad, cultivada con técnicas tradicionales y respetuosas con el medio ambiente.

Este modelo de colaboración asegura una producción responsable y fomenta el consumo de proximidad, garantizando un producto fresco y de confianza.

Usos en la cocina 🍴

La albahaca fresca es una hierba imprescindible en la cocina mediterránea, pero también tiene un papel fundamental en recetas internacionales:

· Pasta y pizza: protagonista indiscutible en la salsa pesto y como toque fresco en pizzas artesanales.
· Ensaladas: combina a la perfección con tomate, mozzarella y aceite de oliva en la clásica caprese.
· Salsas y guisos: aporta frescura a sopas y platos de cuchara.
· Infusiones y aceites aromáticos: utilizada para dar un toque original y saludable.
· Decoración de platos: sus hojas verdes intensas son ideales para realzar la presentación de las recetas.

Beneficios de la albahaca 💚

Además de su versatilidad culinaria, es una hierba aromática rica en propiedades beneficiosas para la salud:

· Fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
· Rica en vitaminas A, C y K, esenciales para el sistema inmunológico y la salud ósea.
· Efecto digestivo y antiinflamatorio, favoreciendo una buena digestión tras las comidas.
· Propiedades antibacterianas naturales, que contribuyen a fortalecer las defensas.
· Bajo en calorías, ideal para dietas saludables y equilibradas.

Conservación de la albahaca

Para mantener su frescor, lo ideal es conservarla en un vaso con agua a temperatura ambiente o bien refrigerada en una bolsa perforada. Así, las hojas se mantendrán frescas y listas para usar durante más tiempo.

Compromiso Salvador del Cerro 🌍

En Salvador del Cerro seleccionamos cuidadosamente cada producto que ofrecemos, garantizando que llegue a tu cocina con toda su frescura y sabor. Nuestra albahaca de verano es un ejemplo del compromiso con la agricultura de proximidad y la calidad de nuestras hierbas aromáticas.

Si te encanta la albahaca, te invitamos también a descubrir nuestro perejil fresco y el cilantro, otras hierbas imprescindibles para dar un toque especial a tus platos.

Conclusión

La albahaca es sinónimo de frescura y tradición mediterránea. Con su aroma característico y su sabor inigualable, transforma cada plato en una experiencia única. En Salvador del Cerro, de la mano de agricultores locales como Verdures Gorrito, ponemos en tus manos una hierba aromática cultivada con mimo, disponible solo en verano para que disfrutes de la máxima calidad.