Ajo Tierno en Bandeja – Fresco y Versátil

El ajo tierno de Salvador del Cerro es un producto fresco, aromático y muy valorado en la cocina mediterránea. Su sabor suave, menos intenso que el del ajo seco, lo convierte en un ingrediente ideal para guisos, revueltos, tortillas y salteados. Gracias a su versatilidad, es perfecto tanto para el consumo en hogares como para la restauración profesional.

Lo presentamos en un formato cómodo y práctico: bandejas con manojos de ajo tierno, que aseguran una mejor conservación y una manipulación más sencilla. Estas bandejas son la opción ideal para fruterías, tiendas de alimentación y negocios de hostelería que buscan ofrecer un producto fresco, atractivo y de calidad.

Características del ajo tierno

• Presentación en bandeja envasada para mantener frescura e higiene.

• Tallos verdes y blancos, tiernos y con gran aroma.

• Peso variable según formato de bandeja, con selección homogénea.

• Producto fresco, recolectado y envasado con rapidez para conservar todas sus propiedades.

Beneficios del ajo tierno

El ajo tierno, además de ser un ingrediente delicioso, es un alimento saludable y lleno de nutrientes. Entre sus beneficios más destacados se encuentran:

• Alto contenido en antioxidantes, que ayudan a proteger el organismo frente a radicales libres.

• Fuente de alicina y compuestos azufrados, con propiedades antibacterianas y cardiovasculares.

• Rico en fibra, que favorece la digestión y la salud intestinal.

• Vitaminas y minerales como la vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso.

• Sabor más suave que el ajo seco, lo que lo hace más digestivo y apto para todo tipo de paladares.

Por estas razones, el ajo tierno es muy valorado en dietas equilibradas y en la cocina tradicional española.

Usos en la cocina

El ajo tierno es muy versátil y se adapta a todo tipo de preparaciones:

• En revueltos y tortillas, donde aporta un sabor fresco y delicado.

• En salteados de verduras o carnes, para realzar los sabores sin ser demasiado fuerte.

• En arroces y fideuás, como parte del sofrito.

• En guisos y potajes, aportando aroma y un toque de frescura.

• A la plancha, con un poco de aceite de oliva y sal, una receta simple y muy popular.

Su sabor suave lo convierte en un ingrediente perfecto tanto para platos sencillos como para elaboraciones más elaboradas.

Selección y distribución

En Salvador del Cerro no cultivamos directamente, sino que trabajamos con agricultores y empresas de confianza que garantizan calidad, frescura y seguridad alimentaria. Seleccionamos cuidadosamente cada lote de ajo tierno en bandeja para que nuestros clientes reciban siempre un producto homogéneo y atractivo para su venta o consumo.

La experiencia en el sector y una red consolidada de proveedores nos permiten garantizar un suministro estable y adaptado a las necesidades de fruterías, tiendas y negocios de restauración.

Conservación del ajo tierno

El ajo tierno debe conservarse en frío, preferiblemente en el refrigerador, para mantener su textura fresca y sus propiedades intactas. Se recomienda consumirlo lo antes posible tras la compra, ya que, como ocurre con la mayoría de las hortalizas frescas, cuanto antes se consuma, más sabor y firmeza conservará.

Cómo pedir el ajo tierno en bandeja

Este producto está disponible en nuestro catálogo online. Aunque no realizamos venta directa desde la web, atendemos pedidos de manera personalizada para garantizar un servicio cercano y adaptado a cada cliente.

📞 Teléfono de contacto: +34 679 73 56 13

En Salvador del Cerro ofrecemos atención directa y nos adaptamos a las necesidades tanto de pequeños comercios como de distribuidores.

Más información

Si deseas conocer más sobre los beneficios del ajo y otras verduras en la dieta, te recomendamos consultar la Fundación Española de la Nutrición. También puedes descubrir otros productos de nuestro catálogo visitando la tienda online de Salvador del Cerro